ぴりっと生姜がおいしいです＾＾このレシピの生い立ちご飯 おつまみにも♪
- 豚コマ肉 300ｇ
- 塩コショウ 少々
- 片栗粉 おおさじ1
- 胡麻油 こさじ2
- 生姜(すりおろし) こさじ2
- ﾅｽ 2ほん
- シメジ 1パック
- 水↓ 50ｍｌ
- 中華だし(顆粒) こさじ1/2
- オイスターソース おおさじ1.5
- しょうゆ おおさじ1
- 砂糖 こさじ1
- あれば葱 少々
作り方
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1
ナスはへたをとり横2等分に切 更に縦半分に切り8等分にする
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2
シメジは石づきをとりほぐす
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3
食べやすく切ったコマ肉に塩コショウし片栗粉をまぶすフライパンにごま油 生姜をいれ弱火でやく
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4
やきいろがついたらナス シメジをいれいためる 水から下の材料を入れ蓋をしてﾅｽが柔らかくなるまで煮詰める
コツ・ポイントきのこはお好みのものでも＾＾
