鍋に入れるだけの簡単料理
このレシピの生い立ち
すぐにできて、味噌と砂糖が良く合います。
材料
- 豚肉細切れなど安い物 200g
- キャベツ 1/4〜1/2
- こんにゃく 半丁
- 味噌 大さじ4
- 砂糖 大さじ2
- 油 適量
作り方
-
1
豚肉、キャベツ、こんにゃくを一口大の大きさに切る。
-
2
油をひき、キャベツ、豚肉、こんにゃくの順に鍋に入れ、砂糖を混ぜた味噌を上からかけて、蓋をして蒸し煮する。
-
3
弱火にかけて10分したら火をとめて混ぜる。5分蒸らせば、出来上がり。
コツ・ポイント
鍋が焦げやすいので、厚めの鍋を使ってください。
