豚キャベもやしの旨辛味噌炒め

◎たった5分で出来上がったこの料理のお味…コクのある旨辛料理になりました。このレシピの生い立ち●もう一品と思い作った料理です。アップする程の料理ではないのですが、こんなに簡単に作った5分料理が、良い味を出していたので公開させて頂きました。忙しい時に役に立つレシピかもしれません。＊1枚目のアップ写真は1人前です。

1. ・豚肉(薄切り) 150g
2. ・キャベツ 中　1/4
3. ・もやし 1袋
4. ・サラダ油 適量
5. ・豆板醤 適量(多め)
6. ・味噌 大さじ1
7. ・砂糖 小さじ1
8. ・和風だし 小1弱
9. ・みりん 少々
10. ・水 大さじ1

1. 1

   豚肉、キャベツは1口大に切り、もやしと準備しておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひき、豚肉に火が通るまで炒め、豆板醤を入れ更に炒める。

   • 
3. 3

   キャベツ、もやし、水、和風だし、砂糖、みりん、味噌を入れ炒め、野菜がしんなりしたら出来あがり。

コツ・ポイント①最後まで強火で手早く！②豆板醤が美味しさの決め手です。③食材はある野菜など利用して出来ます。