豚キムチ

作ったら美味しかったからメモこのレシピの生い立ちメモ

1. 豚バラ 200g
2. 玉ねぎ 1個
3. キムチ 150g
4. 酒 大さじ2
5. 醤油 大さじ1
6. 砂糖 小さじ1/2
7. ごま油 大さじ1
8. 卵 2個

1. 1

   まず温玉を作る。鍋に並々水を入れてグッツグツに沸騰したら火を止めて卵をいれて15分放置する。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて熱してから豚肉を炒める。

3. 3

   豚肉に火が通ったら玉ねぎを炒め、玉ねぎがしんなりしたらキムチを入れ炒める。

4. 4

   酒、醤油、砂糖を入れよく混ぜ炒める。

5. 5

   1で15分経ったら皮を剥いて、豚キムチの上に載せたら完成○

コツ・ポイント温玉はなるべく早く剥いて中身をお皿とかに出しておく。