豚キムチ焼きうどん

こくうま！豚キムチの匂いが食欲をそそります☆このレシピの生い立ち食材がなくなってきたのであるものを使ったら出来ました(●’∀’●)

1. うどん 1人分
2. 豚肉 薄切り3〜5枚くらい
3. キムチ 好きなだけ
4. ｶﾞｰﾘｯｸ 1片
5. しょうが ﾁｭｰﾌﾞで1cm位
6. ★めんつゆ 大1
7. ★ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 大1/2
8. ★ﾏﾖﾈｰｽﾞ 大1
9. ★ﾊﾞﾀｰ 適量
10. 小麦粉 適量
11. ごま油 適量
12. 塩･こしょう 適量
13. ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ 適量
14. ねぎ 好きなだけ
15. 温泉卵 お好みで
16. ごま･のりなど お好みで

1. 1

   うどんをゆがいておく。好きなｻｲｽﾞに切った豚肉に塩こしょうと小麦粉をまぶしておく

2. 2

   温めたﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油･ｶﾞｰﾘｯｸ･しょうがを熱して豚肉を入れて火が通るまで炒めたらキムチを加えてさっと炒める

3. 3

   茹でたうどんを入れたら★を全部加えて塩こしょう、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰで味を整える。最後にねぎを加えて皿に盛りつける

4. 4

   お好みで温泉卵をのせたり、ごまやのりも合います！お好きなﾄｯﾋﾟﾝｸﾞをして出来上がり☆

コツ・ポイントうどんをﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れてからはささっとやらないとうどんの水分が飛んでぼそぼそしがちなので手際良く！混ぜにくくなったらうどんの茹で汁(もしくは水)を少し加えたりするといいとおもいます