特売の豚こまを使いました。焼く前に片栗粉をまぶして、コーティングすることによってパサつきなしです！
このレシピの生い立ち
辛すぎるキムチが残っていたので、消費出来たらと思って作ってみました。
パサつき気味の豚こまの料理には、片栗粉をまぶすと、ランクアップです。
材料
- 豚こま 500g
- 片栗粉 大さじ3
- 塩胡椒 適量
- 油
- キムチ 100g
- 豆苗 1/3パック
作り方
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1
片栗粉と塩胡椒をしてよくまぶします。
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2
お肉の色が変わったら、一旦、火を止めます。
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3
キムチを入れて、強火で手早く混ぜていきます。
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4
仕上げに豆苗を入れて、出来上がりです。
味をみて、塩胡椒を追加してくださいね！
コツ・ポイント
キムチの辛さによって、量は変更してください。
