もやしが賞味期限だったから、おつまみのリクエストをされパパっと作ったら高評価。
味付けはほぼ、キムチとチーズのみ。
材料
- 豚 １００g
- 塩 ひとつまみ
- 酒 大さじ2
- 片栗粉 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- もやし 1袋
- オイスターソース 無くてもいい
作り方
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1
豚バラに塩と酒と片栗粉で下ごしらえする。
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2
フライパンにごま油を強火で温める。❶の豚バラを炒め、もやし1袋を投入〜更に炒める。
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3
キムチと赤パプリカとニラを入れてオイスターソースで味を整え、トロけるチーズをフタをして、弱火にチーズが溶けたら完成。
コツ・ポイント
材料や調味料は全て、手元に出しておくぐらい。
