すぐ作れる絶品豚キムチチヂミです☆
このレシピの生い立ち
韓国では雨の日は家でチヂミを焼くという風習があります(昔)。私も日本人なのに梅雨になると焼きたくなる…＾＾；
材料
- 豚肉バラ薄切り 200ｇ
- キムチ 手のひら山盛り
- チヂミ粉または小麦粉 お玉2杯
- 水 500㏄
- ニラ 一握り
作り方
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1
水と粉を混ぜ合わせ、キムチ、豚肉は一口大に切って入れ、ニラも入れて混ぜておく。
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2
フライパンに油をしき、お玉１杯をフライパンに入れて広げ、中火でしっかり焼く。
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3
フライパンを振ってひっくり返し、油をフライパンの淵から回し入れ、しっかり焼いて完成☆
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4
食べやすい大きさに切ってお皿に盛ります。
