｢本技おいしいキムチ｣で簡単に老若男女楽しめるグラタンです。
このレシピの生い立ち
｢本技おいしいキムチ｣を使って、老若男女楽しめるレシピをと考えました。
材料
- ごま油 適量
- 豚ミンチ 200ｇ
- 本技おいしいキムチ 1瓶
- ショートパスタ 400ｇ
- バター 大さじ4
- 玉ねぎ 1個
- 小麦粉 大さじ4
- 牛乳 400ml
- 油 適量
- チーズ 100ｇぐらい
- パン粉 適量
作り方
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1
フライパンにごま油を敷き、豚ミンチと｢本技 おいしいキムチ｣を炒める。
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2
鍋でショートパスタを茹で、茹で上がったらザルにあげる。
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3
鍋にバターを熱し、スライスした玉ねぎ、小麦粉を入れて炒める。
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4
玉ねぎに小麦粉がまんべんなくついたら、牛乳と①②を加え、とろみがつくまで絶えず混ぜる。
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5
油を塗った耐熱皿に入れ、チーズ→パン粉をのせる。
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6
オーブンまたはトースターで、焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
①で作った豚（ミンチ）キムチは、この他春巻きの具やチャーハンなど、様々に利用できます。
