相性の良い豚肉とキムチ、それにチーズは言うことなし。
このレシピの生い立ち
手間のかかる春巻きを作って残った皮で簡単に作れる物を思いつきました。
材料
- 豚バラスライス 50g
- キムチ 50g
- ニラ 3葉
- スライスチーズ 1枚
- コチュジャン 小さじ1
- マヨネーズ 小さじ1
- 春巻きの皮 1枚
作り方
-
1
春巻きの皮にチーズを置き
豚バラを敷きキムチを乗せる
コチュジャンとマヨネーズをかけて
ニラと残りの豚バラを巻く -
2
フライパンに揚げ油をいれ始め160度
3分経ってから180度にして2分 -
3
盛り付ける皿にサラダ葉を適当に散りばめて、半分にカットした春巻きを盛る。
コツ・ポイント
かわに具を乗せてから巻く時はできるだけ細く巻くように
