豚キムチのオープンオムレツ時短簡単好評よ

豚キムとチヂミのマリアージュ。失敗なく簡単で、ボリューミーで高評価。冷蔵庫の残り野菜も活躍します。このレシピの生い立ち豚キムをボリューミーに考案。

1. 豚肉 100g
2. キムチ 100g
3. たまご 6個
4. 野菜類 ボール半分位
5. ごま油 大さじ2
6. 醤油 大さじ1
7. 酒 大さじ1
8. ゴマ 適宜

1. 1

   フライパンにごま油を入れ、豚肉キムチを炒める。香ばしい匂いがするくらいまでしっかり炒めて。
2. 2

   ざく切りにした野菜も炒める
3. 3

   野菜の水分が出てきたら溶いた卵を加える
4. 4

   よく混ぜる
5. 5

   上にゴマを振りかける
6. 6

   フタをして5分ほど弱火
7. 7

   フタを開けて水分を飛ばしたら出来上がり

コツ・ポイント豚キムをごま油で香ばしく炒めること