安定の豚キムチに＋豆腐でカロリーを抑えながら、お腹いっぱいに(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
豆腐どばあ。
材料
- 豆腐(絹でも木綿でも) 1丁
- 豚こま切れ肉 50g
- 白菜キムチ 50g
- 白菜 適量
- もやし 半分
- ■酒 大さじ1
- ■醤油、みりん 各大さじ1/2
- サラダ油 大さじ1/2
- 湯 1/2カップ
- ウエイパー 適量
- 豆板醤 お好みで
作り方
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1
豆腐は一口大に切って、水切りをしておく。白菜とキムチは一口大に切る。
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2
なべにサラダ油を熱して豚肉をいため、色が変わったら湯1/2カップと■、ウエイパー、豆板醤を加える。
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3
煮立ったら灰汁を除き、豆腐とキムチを加える。
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4
ときどき混ぜながら、ほとんど汁気がなくなるまで煮てねぎを加え混ぜ、一煮する。
コツ・ポイント
水切りはちゃんとしとかないと、味が薄くなってしまうので注意(｡･д･｡)！
