スープをあんかけにしてるので、最後までアツアツでいただけます♪
このレシピの生い立ち
とろ～んとしたあんかけスープでいただいても、きっと美味しいはず！！ そして豚キムチ、食べたらやみつき。そんなちゃんぽんを作ってみました。
材料
- ちゃんぽん １袋
- ピーマン １個
- 豚肉 ５０ｇ
- キムチ ５０ｇ
- 水 ４００ｃｃ
- おろしにんにく 大さじ1/2
- 塩胡椒 お好みで
- 水溶き片栗粉 大さじ１強
作り方
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1
ちゃんぽんの麺と粉末スープを取り出しておく。
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2
ピーマン、豚肉を食べやすい大きさに切っておく。
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3
フライパンに油、にんにくを入れ熱し、豚肉を炒め塩胡椒し、ピーマンを入れ、最後にキムチを入れてさっと炒める。
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4
ちゃんぽんの麺を３分ゆでる。
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5
ちゃんぽんの麺をらーめんどんぶりに入れる。
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6
３で炒めた具材に茹で汁、ちゃんぽんの粉末、液体スープを入れ煮立たせ、最後に水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
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7
ちゃんぽん麺にスープをかけて出来上がり。
