超簡単！☆豚もやし☆
うちの豚もやしは蒸し焼きです。
油なしなので、めっちゃヘルシーです！
このレシピの生い立ち
母が作ってた豚もやしです。
超簡単で手抜き料理だと言ってました(笑)
でも味は最高です！
えのきはオリジナルで入れてみましたｗ
材料
- もやし 約200g(およそ1袋分)
- 豚薄切り肉 150g～200g
- えのき茸 約200g(およそ1袋分)
- 塩・こしょう 少々
- ポン酢 適量
- ねぎ 適量
- 梅肉 お好みで足すとウマシですｗ
作り方
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1
えのき茸は石突を取り、軽くほぐしておく。
もやしを水で洗う。 -
2
フライパンにもやし、えのき、豚肉の順番で重ねていく。
豚肉の時に塩・こしょうを軽くふっておく。 -
3
準備が出来たら、ふたをして、弱火にかけ、蒸し焼きにする。
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4
豚肉に火が通ったら、ねぎを上からふりかけて、ふたをする。
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5
1～2分置いたら、完成です！！
ぜひ、ポン酢で食べて下さい＾＾
コツ・ポイント
弱火が大切です！
強火でやると、焦げ付く可能性があります…(汗)
強火でやると、焦げ付く可能性があります…(汗)
