豚もも肉、マヨネーズ、生パン粉
このレシピの生い立ち
カレー作りで肉が残ったので、最後のマヨネーズとパン粉を衣にして作りました。マヨもパン粉も使い切りました。
材料
- 豚もも肉 150g
- マヨネーズ 大さじ2
- パン粉(衣用) 50g
- 塩、コショウ 少々
- 油 大さじ１
作り方
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1
豚肉を食べやすい大きさに切って塩とコショウでもみもみする。
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2
マヨネーズを加えて混ぜ、さらにパン粉を加えて混ぜる。
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3
フライパンに油大さじ1を引いて、2の肉をのせて中火で5分間焼く。
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4
ひっくり返して8分ぐらい焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
マヨネーズを加えてよく混ぜえるとパン粉がくっつきやすくなります。
