ごま油の風味が強いので薄味でも満足感満点です
このレシピの生い立ち
お肉があれば後は冷蔵庫にある食材でパパッと出来上がり
材料
- そうめん 3束
- 豚肉 200g
- 薄揚げ 1枚
- 人参 少量
- ねぎ 少量
- ごま油 適量
- ウェイパー 少々
- 塩 少々
作り方
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1
材料を切りそろえる
豚肉、薄揚げ、人参、ねぎ -
2
ごま油で豚肉、人参、薄揚げの順に炒める
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3
そうめんを三等分にして固めに湯がく
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4
先に材料を炒めたフライパンに茹でたソーメンを直ぐに混ぜ合わせ
ウェイパーで味を付け塩で味を調える -
5
最後にたっぷりのごま油で
もう一度和えなをして出来上がり
コツ・ポイント
ソーメンがくっいて団子にならないようたっぷりのごま油で仕上げてね
