斉 風瑞（サイ フーミ）さんの人気料理を作ってみました。手軽にできて、美味しい一品でした。
このレシピの生い立ち
参考レシピ：
豚ひき肉と納豆炒め レシピ 斉 風瑞さん｜みんなのきょうの料理
材料
- 豚粗挽き肉 １００ｇ
- 納豆 １パック（４０ｇ）
- 椎茸（石づきを取りみじん切り） １個
- 長ネギ（みじん切り） １０ｃｍ分
- 生姜（すりおろし） 少々
- 醤油 大さじ１／２弱
- 黒胡椒 少々
- 細ねぎ（小口切り） 少々
作り方
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1
テフロンパンで、油を引かずに豚ひき肉を炒める。
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2
ひき肉の色が変わったら、椎茸を加え軽く炒め合わせる。
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3
続いてねぎを加え炒め合わせ、生姜をすり下ろし、調味料を加え味を調える。
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4
最後に彩りで細ねぎを加え混ぜ合わせれば完成。
コツ・ポイント
調味料に醤油を使ったが、納豆に付属のタレを使えば無駄がないと思う。お好みで付属の辛子も使う。
