焼豚ならぬ煮豚をお酒の共として、圧力鍋で簡単調理
このレシピの生い立ち
ラーメンの具として作ったついでです
材料
- 豚ばらブロック １kg
- 水 適量
- 醤油 50ml
- 味醂 50ml
- 料理酒 50ml
- 砂糖 大さじ2杯
- 生姜チューブ 5cm位
- 刻み葱 適量
- 辛子 適量
作り方
-
1
豚ばらブロックにフォークでぐさぐさ穴を空けます。
-
2
圧力鍋に豚ばら肉、ひたひたの水、醤油、味醂、料理酒、砂糖、生姜チューブを入れて20分程加圧します。
-
3
薄めに切り分け、葱をかけ、辛子を添えます。
焼豚ならぬ煮豚をお酒の共として、圧力鍋で簡単調理
このレシピの生い立ち
ラーメンの具として作ったついでです
豚ばらブロックにフォークでぐさぐさ穴を空けます。
圧力鍋に豚ばら肉、ひたひたの水、醤油、味醂、料理酒、砂糖、生姜チューブを入れて20分程加圧します。
薄めに切り分け、葱をかけ、辛子を添えます。
