豚ばら肉のごま油葱かけ

長ねぎをごま油と和え、ごま油葱を作り焼いた豚ばら肉にかけました！豚ばら肉とごま葱油がよく合い美味しくできました。このレシピの生い立ち焼いた豚ばら肉が食べたくなり焼いて、長ねぎとごま油と和えた、ごま油葱をかけました。豚ばら肉とごま油葱がよく合い美味しくできました。

1. 豚ばら肉薄切り１Ｐ １５０ｇ
2. 塩、胡椒 各少々
3. プチトマト ３個
4. レタス ６０ｇ
5. ごま油葱
6. 〇長ねぎ ６０ｇ
7. 〇ごま油 大さじ２
8. 〇丸鶏ガラスープ顆粒 小さじ２分１
9. △黒胡椒 適量
10. 焼く油
11. ごま油 小さじ２

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   今回の材料です。色付けにプチトマトを使いました。

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   豚ばら肉に塩、胡椒を適量揉みこみ１０分位置きます。

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   長ねぎは半分使います。長ねぎに数か所包丁で切りこみを入れます。

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   ３の長葱を小口切りにして、みじん切りを作り器に入れます。

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   〇を合わせてごま油葱を作ります。１５分位置いてから最後に黒胡椒を振り味を調えます。

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   レタスは好みの大きさに切り皿に盛り付けます。

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   プチトマトは半分に切ります。

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   フライパンを加熱し、ごま油をひき豚ばら肉を焼きます。

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   豚ばら肉の両面に軽く焼き色がつく位に焼きます。

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    豚肉に完全に火が通ったら９で、でた油を切りながら６の皿に盛り付けます。

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    豚ばら肉の上に５のごま油葱を乗せます。

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    プチトマトを飾り完成です。

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コツ・ポイント１２で食べるときに、レモンがあったらレモン汁にして振りかけて食べても美味しいです。１０で肉を皿に盛るときは９ででた余分な油を切ってレタスの上に盛り付けます。