ブロック肉で安くて美味しい♪ とろける〜
このレシピの生い立ち
安いばら肉ブロックで♪
材料
- 豚ばら肉ブロック 500㌘
- 大根 3/2本
- 醤油 100ミリリットル
- 酒 100ミリリットル
- みりん 100ミリリットル
- 水 300ミリリットル
- ビール 50ミリリットル
- ハチミツ 大さじ 2
- ほんだし 大さじ 1
- 油 適量
作り方
-
1
ばら肉はブロックのまま全面にかるく焦げ目をつけます
-
2
大根は厚切りに
-
3
圧力鍋に分量外の水を入れてばら肉 大根を 20分
調味料をすべて入れて 10分 -
4
自然に冷めたら ばら肉を適当な大きさに切って 温めなおして完成です
コツ・ポイント
圧力鍋が終わったら自然に冷ますのがポイントかな？(笑)
