自分用レシピ！
材料
- 豚バラブロック 1本(700g)
- たまねぎ 1個
- 酒 大さじ3
- 甘口醤油 大さじ4
- 濃口醤油 大さじ2
- みりん 大さじ3
- 砂糖 大さじ3
作り方
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1
豚バラ肉を食べやすい大きさに切る
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2
たまねぎを荒めにみじん切りする
※スライスしてもよいですが、タレとして肉と絡むようにみじん切りにしています
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3
電気圧力鍋の釜に、豚肉の脂身を下にして並べる。上にはたまねぎをかけるように入れる。
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4
酒をまわし入れ、甘口醤油・砂糖・みりんを加える。
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5
軽く釜を回し調味料を馴染ませたら、濃口醤油をまわし入れる。
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6
電気圧力鍋で55分加熱して出来上がり♩
※自動メニューモードを使用してます
コツ・ポイント
仕上げに照り煮にするのが面倒なので、濃口で煮込んでいます。
