豚の角煮あっさり味

豚バラ肉を麺つゆであっという間に煮物に。あっさり味なので、副菜にどうぞ。このレシピの生い立ち思いつき。

1. 豚バラ肉ブロック お好みの量で
2. ねぎ １／２本
3. 大根 １０センチくらい
4. 麺つゆ(かけつゆの割合で） ２カップ
5. こねぎ 適宜
6. だしの素 小さじ１
7. ごま油 適宜

1. 1

   豚バラ肉ブロックは１㎝、大根は半月切りで１〜１，５㎝くらい。ねぎは５㎝に切る。

2. 2

   鍋に麺つゆ、だしの素を入れ、１を加えて煮込む。

3. 3

   火が通ったら、ごま油を少量たらす。

4. 4

   皿に盛りつけ、こねぎをちらして完成。

コツ・ポイント煮込む時にショウガの千切りを足すと、さっぱりして皿に美味しいです。（もちろんチューブの生姜を少し入れてもok）