竜田揚げの豚肉とニラを炒めました
このレシピの生い立ち
ウチの旦那さんは痛風なのでレバー禁止･･･
でもレバニラが食べたいと言うので･･･
レバーのような食感になりました♪
材料
- 豚ひと口カツ用 1パック
- ニラ 1/2束
- 片栗粉 適量
- 醤油、酒、生姜(下味用) 適量
- 醤油、オイスターソース、中華ダシ(炒め物味付け用) 適量
- サラダ油(揚げ物用) 適量
- ごま油(炒め物用) 適量
作り方
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1
豚肉に下味をつける
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2
片栗粉をまぶしサラダ油で軽く揚げる
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3
ニラを炒め豚肉を入れて味付けをする
コツ・ポイント
･･･ニラを炒めすぎないことかなぁ～？？
