今まで食べた生姜焼きで一番美味しかった
このレシピの生い立ち
ドラマの晩酌の流儀を見て作りました
材料
- 玉ねぎ 1個
- おろししょうが 適量
- ニンニクスライス 1かけ
- 肉 400g
- ○醤油 大さじ3
- ○酒 大さじ1
- ○砂糖 大さじ1.5
- ○林檎ジャム 小さじ2
作り方
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1
玉ねぎ1個を半分すりおろす、半分は乱切りにする
生姜もすりおろす -
2
○タレを作って
すりおろした玉ねぎと生姜を加える -
3
肉に塩胡椒をして炒めて、半分火が通ったら皿によけておく
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4
乱切りにした玉ねぎとニンニクスライスを炒める
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5
皿によけた肉と②のタレを加えて炒める
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6
最後にネギをかけてマヨネーズを添えて完成
