作り置きおかずを作っていて、ルッコラの油炒めにチェンジしました。
このレシピの生い立ち
豚肉の生姜焼きはご飯にあいますね。
材料
- 豚肉 1パック
- 料理酒 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- すりおろし生姜 適量
- ごま油 小さじ1
- 片栗粉 小さじ1
- きび砂糖 小さじ1
作り方
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1
豚肉は料理酒、醤油、生姜のすりおろしを入れて下味をつけておく。
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2
フライパンにごま油をいれて、下味をつけた豚肉に片栗粉をまぶして焼いていく。
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3
焼けてきたら、料理酒、きび砂糖、醤油を入れて出来上がりです。
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4
我が家のルッコラが大量に収穫したので、一緒に炒めました。
コツ・ポイント
作り置き用に作って、我が家のルッコラと炒めて野菜炒めにしました。
