豚の梅巻きチーズと大葉も入れて

豚肉に、梅干し・チーズ・大葉をサンドしました！巻くと言うよりは半分に折るだけなので簡単です！

1. 豚ロース 8枚
2. スライスチーズ 2枚
3. 大葉 8枚
4. 梅干し 2個
5. 塩コショウ 少々
6. 油 適量

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   梅干しは包丁でたたくかほぐします。スライスチーズは4等分します。大葉の軸は切ります。

2. 2

   豚ロースに梅干しを塗ります。

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   大葉・スライスチーズをのせます。真ん中ぐらいです。

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4. 4

   下から半分折ります。

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   上からも半分折ります。

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   フライパンに油を入れて焼いていきます。全体に軽く塩コショウします。

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   焼けてきたらひっくり返します。こんがりと焼きます。チーズが少しぐらい出てきても大丈夫です。

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   火がとおったら完成です！

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コツ・ポイント梅干しを塗る量はお好みで調節して下さい。梅干しの塩気があるので、塩コショウは控え目にして下さい。