簡単でとっても美味しいのでオススメ❤意外とボリュームもあって満足(｡￫∀￩｡)
このレシピの生い立ち
以前は市販のホワイトソースで作っていたんですが、syusyusyuさんのソースに出会い、バージョンアップしてみました（*´艸｀*）
材料
- 豚ロース厚切り（豚かつ用） 2枚
- 塩コショウ 少々
- 小麦粉 適量
- 油 大さじ1
- ✿ホワイトソース✿
- バター 10ｇ
- 小麦粉 大さじ1/2
- 牛乳 50～60ｃｃ
- クリームチーズ 15ｇ
- クレイジーソルト 適量
- 白コショウ 適量
- ハムみじん切り 2枚分
- アーモンドダイス(スライスアーモンド) あれば適量
- ピザ用チーズ 適量
作り方
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1
フライパンにバターを熱し、弱火で粉っぽさがなくなるまで小麦粉を炒め、牛乳を少しずつ加えて混ぜ、ホワイトソースを作ります。
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2
そこにちぎったクリームチーズも加えて溶かし（余熱で十分）、クレイジーソルトとコショウで味を整えます。
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3
豚ロース肉は包丁の背で叩いて筋を断ち、両面に塩コショウをして、小麦粉を薄くまぶします。
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4
油を熱したフライパンで③を両面こんがりと焼きます。（火は完全に入っていなくてもOK）
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5
鉄板にクックパーをしいて④を並べ、肉の上に②のソースをかけて、さらにハム、アーモンド、チーズも乗せて250度で7分焼いて完成です(○ﾟε＾○)v
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6
ホワイトソースは市販の（コンソメとニンニク少々プラス）でも自分でいつも作られるものでもｂハインツ1缶で3～4枚分！
コツ・ポイント
①のホワイとソースは少量なので、火を強くするとあっという間に水分が飛び、もったりし過ぎたソースに！牛乳の量と相談しながら早めに火を止めて余熱で伸ばしてもかまいません.+:｡ｄ(ゝｃ_,・*)ﾟ.+:焼き時間は目安ですので、いい焦げ目が付く程度に調整してください！
