これを食べた人は絶対好きになります!!味が濃いめなのでつけダレはいりません。元気になれそうな味です♪
このレシピの生い立ち
実家でよくする焼き肉です。母が何かで見たレシピだと思います。帰省中子供たちが食べてハマりました∩(´∀｀)∩ﾜｧｲ♪
材料
- 豚肉（生姜焼き用薄切り） 500〜600ｇ
- ☆しょう油 大さじ4
- ☆酒 大さじ1と1/2
- ☆砂糖 小さじ2
- ☆豆板醤 小さじ1
- ☆にんにく（すりおろし） 小さじ1
- ☆胡椒 適量(パッパッパッと)
- ☆ねぎ（みじん切り） 大さじ4程
- ☆いりごま 大さじ2
- ごま油 大さじ1と1/2
作り方
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1
豚肉は半分に切り、☆を揉みこみ、全体に馴染んだらごま油を揉みこみます。30分程（以上でも）置いて焼いて食べます!!
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2
是非ホットプレートで焼きたてをサニーレタスなどで巻いて食べてください!!ちょっとマヨネーズ垂らして食べたら(´ω`)
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3
こま切れ肉でもしてみましたが、生姜焼き用のお肉が1番食べやすいと思います。ぜひお安い時にお試しください。
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4
トップ画はお弁当にぶち込んだ時のです。ホットプレートで焼けたら次から次へと無くなるので撮れず(^_^;)
コツ・ポイント
ごま油は後で揉み込むこと。素手だと揉みこんだ手が美味しそうな匂いになってしまうので、ビニール手袋やジップロックなど使って読み込んだ方がいいかと思います。豆板醤はお好みで増減してください。
