定番おかず
下味いらずのレシピです
このレシピの生い立ち
時短レシピとして、下味を省いて作りました
材料
- 豚ロース 300g
- タマネギ 1/2個 100g
- 強力粉 適量
- サラダ油 大1
- A
- A 醤油 大3
- A 酒 大2
- A みりん 大1
- A ハチミツ 大1
- A ショウガ 25g
- A ニンニク 5g
作り方
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1
タマネギはくし切り
ショウガ、ニンニクはすりおろす
Aの材料を合わせておく -
2
豚肉に強力粉を薄くまぶしておく
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3
フライパンにサラダ油を熱してタマネギを炒め、取り出しておく
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4
焼き色がつくまで豚肉を焼く
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5
タマネギを戻しAを入れて、
肉にタレがしっかりとからまるまで煮詰める
お好きな付け合わせ野菜と盛り付けて完成
コツ・ポイント
肉に下味付けていませんが、強力粉をまぶすことでタレがしっかりと肉に絡みます
