玉ねぎで美味しくボリュームアップ♪財布にも優しいレシピです。このレシピの生い立ち「きのう何食べた？」レシピです。素早く簡単にできるメインのおかずとして大活躍♪
- 豚バラ薄切り肉 200g
- 玉ねぎ（中～大） １個
- すりおろししょうが 大さじ３
- 塩 少々
- 酒 少々
- サラダ油 適量
- 砂糖 小さじ１
- しょうゆ 適量
- キャベツ 適量
作り方
-
1
豚バラ薄切り肉を４等分の長さに切って、塩少々と酒を振ってまぶしておく。
-
2
玉ねぎは薄いくし形にスライスする。（小さめなら2個でも）
-
3
サラダ油をひいて熱したフライパンで、豚肉の色が変わるまで炒める。
-
4
玉ねぎとすりおろししょうがを加えて、砂糖、しょうゆをまわしかける。玉ねぎがべっこう色になるまで味の調節をしながら炒める。
-
5
千切りにしたキャベツの上にのせて出来上がり。
コツ・ポイント原作ではしょうがをたっぷり一かけ分すりおろしてましたが、チューブのものでも十分です。玉ねぎから甘味が出るので、砂糖控えめでもOK♪
