豚と野菜の照り煮

簡単に晩御飯このレシピの生い立ち肉巻にしようと思ったのですが、時間がなかったので照り煮にしました（≧∇≦）

1. ゴボウ 1本
2. 人参 1本
3. アスパラ 5本
4. 豚バラ薄切り 200g
5. 油 適量
6. 酒 大さじ2
7. みりん 大さじ２
8. 醤油 大さじ２

1. 1

   人参、ゴボウを5cmくらいに切りゴボウは水にさらす。

2. 2

   鍋に1と水を入れ火にかけ、茹でる。

3. 3

   アスパラを５cmに切る。

4. 4

   人参とゴボウが柔らかくなってきたら、沸騰しているところに、アスパラを追加し茹でる。

5. 5

   アスパラが茹でられたら、全て一緒にザルにあける。

6. 6

   プライパンに油を入れ、火にかけ、豚肉を炒める。

7. 7

   全体に火が軽く通ったら、調味料☆を加え、肉に絡ませる。

8. 8

   7に茹で野菜を加え、絡める。水分が少なくなったら、火を止め味を染み込ませる。出来上がり

コツ・ポイント一鍋で、出来るので洗い物も楽です。