いつもの里芋の煮物が上品な甘みの煮物に。
このレシピの生い立ち
定番の煮物を程良い甘みで美味しく。
材料
- 里芋 中 １０個
- 大根 １/２本
- 豚肉 ２００ｇ
- ねぎ 3本
- ひらてん ４枚
- 醤油 大２
- タカラ本みりん 大２
- だしの素 大１
作り方
-
1
里芋は皮をむき、塩
で揉み、水で洗う。
だいこんも皮をむき
切る。 -
2
鍋に、１の材料、
切った豚肉、ひらてんを入れ、材料がかぶるくらいの水を入れる。 -
3
２に調味料を入れて、煮込む。
-
4
材料が柔らかく煮えたら、ねぎを加えて、蓋をして２～３
分煮て、出来上がり。
コツ・ポイント
ねぎを煮過ぎないこと。
