豚とナッツが予想外に合う！
ピリッとした辛さが最高です₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎
このレシピの生い立ち
スタミナをつける料理を考えたくて作りました。
材料
- ご飯 300g
- 豚挽き肉 200g
- カシューナッツ 30g
- パプリカ 1/4個
- 玉ねぎ 1/4個
- 葉ねぎ 5g
- ごま油 小さじ1
- ◎コチュジャン 大さじ1
- ◎濃口しょうゆ 大さじ1
- ◎砂糖 小さじ1/2
作り方
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1
パプリカは太めの千切り、玉ねぎはみじん切りにする。
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2
ボウルに◎を合わせておく。
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3
フライパンにごま油を引き、挽肉を炒める。火が通ったら玉ねぎ、パプリカ、カシューナッツの順に加えて炒める。
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4
3に2を合わせ、全体を混ぜ合わせる。
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5
ご飯の上に4を盛り付け、葉ねぎを散らし完成。
コツ・ポイント
ヘルシーに仕上げたい方は、豚挽肉を鶏挽肉にしても良いと思います★
