豚そぼろ丼

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材料

  1. 青菜（青梗菜など） 適量
  2. 温かいごはん １合
  3. 【卵そぼろの分量】
  4. 卵 ２個
  5. 牛乳 小さじ２
  6. 砂糖 小さじ２
  7. 【豚そぼろの分量】
  8. 豚ひき肉 １００G
  9. 醤油 大さじ１
  10. みりん 大さじ１
  11. 砂糖 大さじ１

作り方

  1. 1

    器に卵を割り入れて牛乳と砂糖を加える　よくかき混ぜて溶き卵を作る

    • 豚そぼろ丼作り方1写真
  2. 2

    卵そぼろを作る　フライパンに油を入れて火を点ける　溶き卵を加えて菜箸で全体をかき混ぜる　卵がお好みに固まったら取り出す

    • 豚そぼろ丼作り方2写真
  3. 3

    豚そぼろを作る　フライパンに油を入れて豚ひき肉を炒める　木べらなどで挽き肉をほぐしながらそぼろ状にする

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  4. 4

    半分ほど火が通ったら醤油とみりん、砂糖を加えて汁気がなくなるまで煮詰める

    • 豚そぼろ丼作り方4写真
  5. 5

    どんぶりにご飯をよそう　卵そぼろと豚そぼろを盛り付ける　青菜を添えたら完成です

    • 豚そぼろ丼作り方5写真
  6. 6

    2023.09.19　豚そぼろ丼の人気検索で１位になりました

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  7. 7

    鶏そぼろ丼　レシピＩＤ：21381575

    • 豚そぼろ丼作り方7写真

コツ・ポイント

・青菜（ほうれん草、いんげんなど）があると彩りが良くなります

Tags:

みりん / 卵 / 温かいごはん / 牛乳 / 砂糖 / 豚ひき肉 / 醤油 / 青菜（青梗菜など）

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