豚しゃぶ豆腐クリームdeクリスマスツリー

豚肉を茹でて材料をミキサーで混ぜるだけ♪とっても美味しい★簡単♪可愛い♡クリスマス料理☆このレシピの生い立ち豚しゃぶをオリジナルで作った豆腐クリームタレにつけて食べようとしゃぶしゃぶ肉を皿に盛った時 ツリーが頭に浮かんだので豆腐クリームをかけ 冷蔵庫にあるものでオーナメントにしました♪

1. 豚薄切り肉しゃぶしゃぶ用 2パック
2. 塩、酒(茹でる用) 少々
3. 水菜 1パック
4. 冷凍枝豆 適量
5. 赤パプリカ(今回はカニカマ) 適量
6. 黄パプリカ(今回は卵焼き) 適量
7. ●絹豆腐 300g
8. ●レモン汁 大さじ2
9. ●白だし 大さじ2
10. ●ナンプラー 大さじ1
11. ●マヨネーズ 大さじ1
12. ●レモン汁 大さじ1
13. ●塩胡椒 少々

1. 1

   豆腐クリームの材料を全て合わせ入れミキサーにかける。

2. 2

   飾り用のカニカマは太めのストローなどで丸く形どり 枝豆はサヤから出す。豆苗を根元から切り取る。

3. 3

   鍋にたっぷりのお湯を沸かし塩と酒を少々入れ 豚肉を茹でる。

4. 4

   黄パプリカを星型に型どる。今回は無かったので卵焼きです^^;

5. 5

   皿に豆苗を敷き 茹でた豚肉で山を作る。

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   その上に豆腐クリームをかけ カニカマと枝豆を散らす。最後に星型をのせたら完成♪

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コツ・ポイント赤や黄色、緑のオーナメントは冷蔵庫にあるものでOKです♪