豚しゃぶ肉で簡単肉豆腐

すぐ火が通るしゃぶしゃぶ肉を使った簡単時短レシピですこのレシピの生い立ちとにかく簡単におかずをつくりたいと何でも１度に入れパパっと作ってる肉豆腐レシピです

1. 長ネギ 2本
2. 椎茸 5個
3. 豆腐 1丁(300g)
4. 酒 ひと回し
5. みりん ひと回し
6. 砂糖 大さじ1
7. めんつゆ ひと回し
8. 豚しゃぶしゃぶ肉 お好きなだけ

1. 1

   材料を切る長ネギ→斜め切り　椎茸→半分豆腐→横半分、縦に６分割

2. 2

   鍋にめんつゆ、酒、みりん、砂糖を入れ、そこに野菜と豆腐も入れちゃう

3. 3

   一煮立ちして野菜がしんなりしたらお肉を投入。この時お肉が大きいようなら手でちぎるようにひと口にする

4. 4

   お肉に火が通ったら出来上がり☆

コツ・ポイント特にありません。お野菜、きのこは何でもあるものを使ってください。お肉は牛肉でも美味しいですが我が家は豚肉で安上がりに作ってます。冷蔵庫で使い切れないお野菜などの救済に役立つレシピです。