ハムや焼豚がなくても冷蔵庫の残った豚コマでとっても美味しく頂けます！ 豚しゃぶと冷麺がこんなに合うとは意外でした〜♡
このレシピの生い立ち
残っていた豚肉を消費したく、しかたなく茹でてトッピング！ 不思議なことにハムや焼豚の冷やし中華よりとてもおいしく頂けました。もっと早くに気がつけばよかったです:笑
材料
- 市販の冷やし中華麺 ２袋
- 付属のタレ ２袋
- 豚コマ(しゃぶしゃぶ用でもOK) 100から150g
- 卵 １個
- きゅうり 約１本
作り方
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1
オイルをひいたフライパンで薄焼き卵を作りよく冷まして刻みます。きゅうりも千切りにます。
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2
豚肉は沸騰したお湯で茹でかるく水気をきっておきます。
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3
中華麺は袋の記載通りに茹で水でさらしザルにとり、よく水気をきります。
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4
３を器に盛り１と２をトッピングし冷やした付属のタレを一気にかけ出来上がり！
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5
あまりの美味さに次の日のお昼にも頂きました〜♡
