簡単ヘルシー！豚肉が柔らかくて美味しいです☆
このレシピの生い立ち
モニターでカナダポークをいただいたので、ヘルシー料理を考えてみました。
材料
- 豚ロース薄切り 300g
- 片栗粉 大3
- レタス 1/2玉
- キュウリ 1/2本
- ソース
- 酒 大3
- 砂糖 大2
- 味噌 大3
- 酢 小3
- 水 大3
作り方
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1
豚肉を一口大に切って、ビニール袋に入れ、片栗粉をまぶす。
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2
お湯を沸騰させてから少し冷まし（80度ほど）豚肉を茹でたら、ザルにあげて水気をよく切る。
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3
ソースの調味料を全て混ぜておく。
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4
切ったレタスとキュウリをお皿に敷いて、その上にお肉を乗せ、ソースをかけたら完成！
コツ・ポイント
豚肉に片栗粉をまぶして茹でることで柔らかく仕上がります♪
