あっさり味でパクチー好きはもりもり乗っけて食べれます
このレシピの生い立ち
家庭菜園で大量に採れました いっぱい食べられるサラダ出来ました
材料
- 豚しゃぶ用 適量
- パクチー 好きなだけ
- キュウリ 1/3本
- 玉ねぎ 4スライス分
- すりごま お好み量
- ポン酢 適量
- ごま油 大1.5
作り方
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1
豚しゃぶ用肉はゆでざるにあげ、水をかけて冷やす
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2
パクチーは１cm長さ キュウリは輪切りの薄切りを半分にきる 玉ねぎは薄切りし、同じくらいの長さに切る
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3
野菜・すりごまをまぜあわせる ポン酢をかけサッとまぜる
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4
豚肉を器に盛りごま油を回しかけまぜる 野菜をのっけて出来上がり
コツ・ポイント
ポン酢は食べる直前にあわせて
