こま切れ肉で柔らか＆ジューシー(^ー^) 普通のねぎまより好きかも…♪このレシピの生い立ちねぎまが食べたかったのに、冷蔵庫にこま切れ肉しかなかったので…（笑）でもこっちのが柔らかくてジューシー♪♪♪
- 豚こま切れ肉 300㌘
- 長ネギの白い部分 ２本
- ●片栗粉 大さじ１
- ●酒 大さじ１と1/2
- ●塩コショウ 適量
- 串（15㌢使用） ６本
作り方
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1
長ネギは３㌢くらいに切り分ける。ボウルにこま切れ肉を入れ、●を混ぜ合わせる。
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2
１の肉を適当な大きさのボール状に丸めたら串に、長ネギ→肉→長ネギ の順番で３個ずつ刺していく。
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3
アルミホイルに油を塗り、２を並べて魚焼きグリルで焼く。片面焼けたら裏返して両面焼いたら出来あがり♪
コツ・ポイント※ こま切れ肉はバラけないよう、串に刺したら手でキュッと握るようにしてください。 味付けは各自お好みで♪ タレ焼きでも、塩焼きでも♪うちは柚子コショウにしました(^ー^)
