豚こま麺つゆ節約簡単胡麻汁肉うどん

豚こま＆麺つゆで節約　超簡単 胡麻スープの肉うどんです！驚くほど美味し〜！！！このレシピの生い立ち胡麻スープが大好きなので、お野菜もたっぷり食べられる、美味しいつけ汁を作りました！

1. 麺（うどん そうめん等） 2名分
2. スープの材料
3. 麺つゆ (つけ汁に必要な分量のお水も) 適量
4. ねり胡麻 大2
5. 具の材料
6. 豚肉(豚こま、バラ、ロース、もも等) 150〜200g
7. キャベツ 1/4個
8. しめじ (その他、きのこ類) 適量
9. ねぎ 1本
10. 胡麻油 (炒め用) 大1
11. トッピング・薬味
12. ねぎ 適量
13. すりごま 適量
14. ラー油 適量

1. 1

   麺を茹でて、食べやすい量に分けておく。お肉、キャベツ、ねぎを食べやすい大きさに切る。トッピング、薬味の準備をしておく。

2. 2

   具を炒める。胡麻油をひき、お肉を炒め、火が通ったら、野菜、きのこを入れ、炒めたら、火を止めておく。

3. 3

   つけ汁用スープを作る。麺つゆに必要な割合のお湯を沸かし、沸騰前に麺つゆを入れ、弱火にする。ねり胡麻を溶かし入れる。

4. 4

   ３のスープに炒めた具を入れ、野菜をお好みの柔らかさに弱火で煮る。

5. 5

   お好みでラー油、薬味を入れて召し上がれ！！

コツ・ポイントすりごまをたっぷり入れて召し上がれ！