普通が一番美味しい♪
基本的な野菜炒めです♡
このレシピの生い立ち
普通の野菜炒めです。
材料
- 油 大さじ1
- キャベツ 2枚
- もやし 1/2袋
- 人参 1/5本
- 玉ねぎ 1/4玉
- 豚肉 50g
- しいたけ 1枚
- 塩胡椒 適量
- タレ
- 酒、醤油 各大さじ1
- 鶏ガラ素 小さじ1
作り方
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1
野菜は食べやすく切り、タレは合わせておく。
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2
油を引いて豚こまを炒め、塩胡椒して下味をつける。
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3
硬い人参、玉ねぎを入れる。
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4
残りの野菜も炒め塩胡椒する。
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5
炒まったらタレを入れる。
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6
ポイント、タレを入れたらもう炒めない！
やればやるほど水がどんどん出ます。
コツ・ポイント
お好みでタレに、ニンニクや生姜のチュウブを入れても美味しいですよ！
