豚こま肉で安価に作れるポークチャップです。手軽に簡単に作れるので節約したい方におすすめです。
このレシピの生い立ち
豚こま肉と玉ねぎを消毒したくて作りました。
材料
- 豚こま肉 300g
- 片栗粉 適量
- 玉ねぎ 1/2個
- 油 大さじ1
- 塩胡椒 お好みで
- 合わせ調味料
- 砂糖 小さじ1
- ウスターソース 小さじ2
- 酒 大さじ1
- ケチャップ 大さじ3
作り方
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1
豚こま肉の水分をキッチンペーパーで拭き取り食べやすく切る。玉ねぎはスライスする。
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2
合わせ調味料を作っておく。
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3
豚こま肉に片栗粉をまぶす。フライパンに油を入れて豚こま肉を焼く。
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4
こま肉を一度取り出す。玉ねぎを炒めしんなりしたら肉を戻し入れる。
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5
合わせ調味料を入れて炒める。お好みで塩胡椒を足す。
コツ・ポイント
豚肉に片栗粉をまぶしてから焼いてください。
