豚こま肉使って節約料理☆小松菜のシャキシャキと豚こま肉の甘みが美味しい♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残りもので節約料理を適当に作ってみました
材料
- 豚こま肉 300g
- 小松菜 2束
- ニンジン 1/3本
- 塩、胡椒 少々
- 片栗粉か小麦粉 大1～２
- A
- オイスターソース 大１
- 醤油 大１
- みりん 大１
- 酒 大１
作り方
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1
豚こま肉に塩、胡椒ふり15分程度おく。その後片栗粉をまぶす。
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2
小松菜は洗い、根の部分は切りおとし、５cm幅に切る。ニンジンは皮をむき、太めの千切りする。
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3
ボールにAを合わせておく。
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4
フライパンに油をひき、豚肉を炒める。火が通ったらニンジン、小松菜の順に炒める。
野菜がしんなりしたらAを入れ絡める。
コツ・ポイント
切って、炒めるだけの簡単料理!コツなし(*^^*)
