具材を切ればちゃちゃっと完成する豚キムチ！焼肉のタレも活用するので味付けも簡単◎
このレシピの生い立ち
よく作る豚キムチを豚こまで作りました。
材料
- 豚肉小間切れ 300g
- 玉ねぎ １/２玉
- キムチ 100g
- ニラ １/２束
- Ａ焼肉のタレ 大さじ１
- Ａコチュジャン 小さじ１
- Ａ砂糖 小さじ１
- Ａごま油 小さじ１
- Ａにんにくチューブ 小さじ１
作り方
-
1
玉ねぎは皮をむき芯を取り除いてくし切りに。ニラは４㎝にカット。
-
2
フライパンで豚こま肉と玉ねぎを中火で炒める。
-
3
キッチンペーパーでフライパン内の脂を拭き取る。キムチとＡを加えて中火で混ぜ合わせながら炒める。
-
4
仕上げにニラをざっと炒めて完成（余熱で火が通るのでざっと混ぜる程度で）
-
5
器に盛り付けてお召し上がりください。
コツ・ポイント
※ テフロン加工がなければごま油をうすくひいて、豚肉と玉ねぎを炒めてください。
