豚こま切れ肉の塩麹漬け

豚肉に塩麹で下味をつけて冷凍するといつでも使えます
このレシピの生い立ち
そのまま冷凍保存するよりも塩麹に漬けて冷凍すると旨味アップします

材料

  1. 豚こま切れ 350g
  2. 塩麹 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    豚こま切れ肉に塩麹をまぶして平たくして冷凍保存する

    • 豚こま切れ肉の塩麹漬け作り方1写真

コツ・ポイント

使うときに折りやすいように平たく広げて冷凍します

Tags:

塩麹 / 豚こま切れ

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