豚こまボールのカレー唐揚げ風

豚こまボールのカレー味・唐揚げ風♪
冷めても美味しいのでお弁当の一品に☆

材料

  1. 豚こま切れ肉 ２００ｇ
  2. ◆生姜（すりおろす） １片
  3. ◆塩・コショウ 各少々
  4. ◆カレー粉 小さじ１
  5. ◆麺つゆ（３倍濃縮） 小さじ２
  6. 片栗粉 大さじ１
  7. オリーブオイル 大さじ１

作り方

  1. 1

    ボウルに粗く刻んだ豚こま肉を入れ◆を加えよく揉みこむ。

  2. 2

    焼く直前に１に片栗粉を加え全体に揉みこむ。

  3. 3

    ２を６等分に丸める。

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  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し中火弱で転がしながら全面に焼き色を付ける。

  5. 5

    蓋をして弱火で蒸し焼きにして中まで火を通す。

  6. 6

    お好みの野菜を添えてお召し上がり下さい。

    今回はトマトと千切りキャベツとブロッコリースプラウトを使用しました。

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  7. 7

    2022年3月4日の

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  9. 9

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コツ・ポイント

カレー風味がポイント。

オリーブオイルでこんがりと焼き香ばしく仕上げます。

Tags:

◆カレー粉 / ◆塩・コショウ / ◆生姜（すりおろす） / ◆麺つゆ（３倍濃縮） / オリーブオイル / 片栗粉 / 豚こま切れ肉

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