簡単で、ピリっと美味しい！豚こまを使ったピリ辛ポークチャップ風炒めです(^-^)/
このレシピの生い立ち
豚こまが余っていたので、即興で作りました(^o^)vとても美味しく出来たのでレシピを掲載しました(^o^)v
材料
- 豚こま切れ肉 150g
- リーフレタス 2～3葉
- パセリ 適宜
- サラダ油 適宜
- 合わせ調味料
- ケチャップ 大さじ1
- オイスターソース 小さじ1
- 豆板醤 小さじ1
- マヨネーズ 小さじ2
- 砂糖 小さじ2
- おろし生姜(チューブ) 小さじ1
- 水 大さじ2
作り方
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1
豚こまはあらかじめサッと茹で、ザルに上げ水分をきって置きます♪
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2
フライパンを熱し油を引き豚こまを炒めます♪
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3
合わせ調味料を入れ絡めて出来上がり(^-^)v
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4
お皿にリーフレタスを敷き豚こまを乗せてパセリのみじん切りを振り掛けて、ハイ！どうぞ召し上がれ(^-^)/
コツ・ポイント
最初に豚こまを茹でる事がポイントです(^-^)/した茹でする事でさっぱりといただけます♪
