長芋と豚こまをこんがりと焼きました♪あっという間にできる一品です！
このレシピの生い立ち
長芋は炒めても美味しいんです♪香ばしく相性のいい豚肉とあわせてみました♪
材料
- 豚こま 200g
- 長芋 150g〜200g
- ニンニク 1片
- 塩コショウ 少々
- 酒（豚こまに） 小さじ1
- 片栗粉（豚こまに） 小さじ2
- ●酒 大さじ1
- ●オイスターソース 大さじ1/2
- ●醤油 大さじ1/2
- ●砂糖 小さじ1
- 酢 少々
作り方
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1
長いもは短冊切りにして、酢水につけます。ニンニクは薄くスライスします。
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2
豚こまに、酒・片栗粉を混ぜます。
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3
プライパンに油を熱してニンニクを炒めます。
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4
ニンニクに香りが出てきたら、豚こま・長芋を同時に入れて炒めていきます。全体に塩コショウをします。
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5
豚こまが十分火が通ったら●印の調味料を加えます。
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6
こんがりと長芋を炒めていきます。調味料がからめば完成です！
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7
こんがりと焼けました♪
コツ・ポイント
長芋に少し焼き色がつくぐらいこんがりと焼いて下さい♪
