ちょっと苦味のきいた大人味のおかずになりました。
このレシピの生い立ち
いつもとちょっと違う味付けにしようと思い
出来上がりました。
材料
- 豚こま 約１５０ｇ
- 玉葱 １/２（約１００～１２０ｇ）
- にんじん 約３０～４０ｇ
- 塩 少々
- 片栗粉 約大さじ１と１/２
- ◎醤油 大さじ３～４
- ◎バルサミコ酢 小さじ１
- ◎酒 大さじ１
- 油 適量
作り方
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1
玉葱とにんじんをすりおろします。
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2
豚肉に塩をふりなじませ、片栗粉をまぶし、フライパンで焼きます。
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3
焼けたら、すりおろした玉葱とにんじんを加え、◎印の材料を加えます。
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4
煮詰めたら出来上がりです。
コツ・ポイント
お弁当用に味付けを濃く、しっかり煮詰めましたが
お好みで加減して下さい。
お好みで加減して下さい。
